塩パン

塩パンの存在を知ったのは、つい最近のことだ。

職場で誰かからのお土産で配られていた。

「ロールパンのわりにうまいな」

と思った。

その後、パン屋さんに行ったら

『塩パン』

という貼り紙があり、これか、と思った。

すごい、塩パン。

塩。

ファミレスに

『塩ごはん』

と貼り紙がされるぐらいすごい。

引き算の美学。

清貧の思想。

ミニマリズム。

次は砂糖パンが来るのではないか。

あるいは

『パン』

が来るのではないか。

あるいは

『イースト抜きパン』

が、

『小麦粉と水を混ぜただけのパン』

が来るのではないか。

あるいは小麦が来るのか。

それからようやく

「これパンじゃなくね？」

と気づくのではないか。

ネット記事なので真偽のほどは定かではないが、マクドナルドのハンバーガーは、いろんなものが省略されていき、今の数十秒でできるハンバーガーがあるらしい。

昔はいろんな工程があったらしい。

引き算すべきものとすべきでないものがあるのだ。